أفكار في الغذاء مفرمة اللحم

أكلات مبتكرة باللحم المفروم - موضوع

أقراص اللحم بالكستناءصينية البطاطا باللحم والجبنكفتة مشوية بالزبدةالمكوّناتمكوّنات خليط اللحم: 1. ملعقتان صغيرتان من الملح. 2. خمسمئة غرام من اللحم المفروم ناعم. 3. ملعقتان كبيرتان من البقسماط. 4. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: 4.1. الفلفل الأسود. 4.2. بهار اللحم. 4.3. القرفة. مكوّنات الحشوة: 1. بصلة كبيرة مفرومة. 2. ملعقة صغيرة من الملح. 3. كوب من المشروم مفروم. 4. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. 5. كوب من الكستناء مشوي ومفروم. 6. عود من الكرفسمفروم. 7. ربطريقة التحضيرتحضير خليط اللحم: 1. وضع اللحم، والبقسماط، والملح، والفلفل، والبهار، والقرفة، وتقليب المكوّنات باستخدام اليدين إلى أن تصبح عجينة متماسكة. تحضير الحشوة: 1. وضع الزيت في قدر متوسط الحجم ووضع القدر على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت، إضافة البصل وتقليبها إلى أن تتذبل، ثمّ إضافة المشروم، والكستناء، والكرفس، والملح، والفلفل الأسود، وتقليب المكوّنات لمدّة ثلاث دقائق. 2. وضع الحشوة في طبق وترك在mawdoo3上